Scénario sur la « Transition des Régimes Alimentaires des Ménages – TRAMe 2035 »
INTERBEV déplore une vision réductrice ignorant les enjeux globaux d’une alimentation durable
Paris, le 4 février 2025 – Suite à la présentation des différents scénarios sur la « Transition des Régimes Alimentaires des Ménages », élaborés par l’IDDRI en collaboration avec I4CE, INTERBEV, l’Interprofession Elevage et Viande, alerte sur les dangers de l’approche réductrice voire stigmatisante de cette étude. En effet, limiter uniquement la transition des régimes alimentaires à une baisse généralisée de la consommation de viande est un non-sens qui ne tient pas compte des enjeux globaux de l’élevage et de l’alimentation, qu’ils soient environnementaux, nutritionnels ou économiques. Une telle injonction menacerait directement la viande française de qualité, entraînant également une accélération de la réduction du cheptel bovin herbager. Or, ce dernier joue un rôle crucial dans la préservation des 13 millions d’hectares de prairies et parcours herbagers et des 700 000 km de haies en France, essentiels pour la biodiversité et le stockage de carbone dans les sols.