Indication Géographique Protégée

Dans le cadre des règlements (CEE) 2081/92 et 2082/92 de 1992, l’Indication Géographique Protégée (IGP) désigne un produit originaire d’une région dont une qualité déterminée peut être attribuée à cette origine géographique délimitée, et dont la production et/ou la transformation et/ou l’élaboration ont lieu dans la zone géographique concernée. L’IGP établit un lien géographique moins strict que l’AOP.
Seuls les produits bénéficiant d’un label ou d’une certification de conformité produit peuvent prétendre à l’IGP.
Un cahier des charges et un plan de contrôles effectués par un organisme certificateur agréé par la CNLC est d’abord examiné au plan national. Le dossier est ensuite instruit et homologué par la Commission européenne. Après homologation, l’appellation est protégée au niveau européen, voire international pour certains produits.

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