VIDEO : DÉBAT « LES ÉLEVEURS, ACTEURS DES SOLUTIONS CLIMAT »

Débat Campagnes TV au Salon de l’Agriculture 2015 : « Les éleveurs, acteurs des solutions climat » – CNE / CNIEL / INTERBEV

L’émission du 24 février, en direct du plateau CAMPAGNES TV au salon, a été l’occasion de faire le point sur les émissions de gaz à effet de serre de l’élevage bovin en France, ses atouts et solutions d’atténuation et la nécessaire adaptation des éleveurs aux effets du changement climatique. Pour débattre, étaient réunis

• Anne Mottet de la FAO,
• Hélène Freger, éleveuse laitière dans le Cher,
• Arnaud Gauffier, responsable agriculture et alimentation au WWF,
• Bruno Dufayet, éleveur de bovins viande dans le Cantal, ainsi que
• Deux parlementaires de territoires d’élevage : Gérard Bailly, Sénateur du Jura et Paul Molac, Député du Morbihan.

Après un rappel des différents gaz à effet de serre en élevage et de leurs sources, les participants ont exposé les différents leviers de réduction à disposition des éleveurs et déjà largement mis en œuvre pour la plupart : valorisation des surfaces en herbe et des haies qui stockent du carbone, autonomie fourragère et protéique pour le troupeau, recyclage d’azote par l’épandage des déjections… Dans un second temps, les différentes voies d’adaptation aux effets du changement climatique ont été explorées.

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