Plans de filière
Lancés le 20 juillet 2017 par le Premier ministre Edouard Philippe en présence de Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, de Nicolas Hulot, ministre de la Transition écologique et solidaire, de Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, et de Benjamin Griveaux, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, les Etats généraux de l’alimentation (EGAlim) se sont conclus le jeudi 21 décembre 2017, suite au rendu des plans de filière par toutes les interprofessions.
Dans ces documents, INTERBEV, l’interprofession Elevage et Viandes, présente ainsi les synthèses des plans de filière des différentes espèces qu’elle représente (bovins, veaux, ovins, équins et caprins). Ces plans ont en commun la volonté partagée de pérenniser et améliorer la durabilité de la filière, de maintenir le potentiel de production des différentes espèces, de mieux structurer la contractualisation et de toujours plus intégrer les attentes sociétales dans les modes de production de viande.
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