Les guides filière
Qu’est-ce qu’un guide filière?
INTERBEV a mis en place de façon volontaire différents guides de bonnes pratiques en collaboration avec les acteurs de la filière de l’amont à l’aval. Ces guides définissent les exigences techniques nécessaires à la mise en place et au suivi de cahiers des charges stricts, permettant de garantir la qualité du produit tout au long de la filière, jusqu’au consommateur.
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Bovins12 janvier 2022Les outils de la contractualisation bovine
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Equins18 janvier 2022Guide de bonnes pratiques : Maîtrise de la protection animale des équidés à l’abattoir
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Bovins16 mai 2019Guide de contractualisation bovine
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Bovins Ovins28 juin 2018ICA : Information sur la chaîne alimentaire
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Equins6 mars 2018Annuaire des acheteurs de chevaux professionnels
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Bovins Guides Filière19 janvier 2021Guide de gestion des Matériels à Risques Spécifiés de bovins à l’abattoir
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Bovins Veaux15 mars 2018Guide de bonnes pratiques pour la protection animale des bovins à l’abattoir