Le veau et les petits légumes

L’Europe a du bon

Le veau et les petits légumes
Avis de fraicheur dans les assiettes pour le retour des beaux jours !

Le printemps signe le retour des beaux jours, des moments partagés avec nos proches autour d’une belle tablée, d’un barbecue ou d’un déjeuner sur l’herbe…
C’est aussi la saison où la viande de veau revient sur les étals, comme la promesse de délicieux repas d’été, tout en finesse et en légèreté. Avec sa texture particulièrement tendre, elle dévoile une chair d’une grande délicatesse aux saveurs originales. Qu’on l’aime grillée à la plancha en un aller-retour, mijotée, marinée à cru pour un pique-nique ou tout simplement poêlée, elle est incroyablement simple à préparer.

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