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Le veau : le goût du bonheur !
Oh ! Les beaux jours !
Les journées rallongent, l’herbe reverdit, la cuisine se fait simple, légère et colorée, bref, la belle saison arrive ! Et si l’on fêtait ça avec du veau ? Au printemps comme en été, cette viande tendre, légère et savoureuse mérite en effet plus que jamais son surnom de « caméléon de la cuisine » : petites ou grandes tablées, en famille, entre amis, sur le pouce, à l’occasion d’un piquenique ou autour d’un barbecue, le veau, c’est l’assurance de faire plaisir… en toute simplicité !