Retour sur les Matinales de la Recherche d’INTERBEV

Une nouvelle édition des Matinales de la Recherche d’INTERBEV s’est tenue mardi 18 mars à Paris. Sur le thème de « La recherche d’INTERBEV au service de la souveraineté de nos filières ruminants », quelques projets emblématiques et résultats phares ont été présentés. Les interventions ont porté sur l’évaluation environnementale au regard des services écosystémiques et de l’ACV (Inrae), la réduction du méthane entérique émis par les bovins (Apis-Gene, Idele), l’approche globale en BEA en filière veaux de boucherie (Idele), l’effet des interactions entre la viande rouge et les autres aliments sur la biodisponibilité des nutriments d’un repas (Adiv), l’évaluation de la décapitalisation bovine en France (Ceresco) et les résultats des derniers baromètres Occurence et Ipsos (INTERBEV). Guillaume Gauthier, Président de la Commission Enjeux Sociétaux, a par ailleurs témoigné sur l’importance de l’approche « One Welfare », dans les bâtiments notamment.

Cette matinée a ainsi rassemblé près de 110 personnes dont 50% de professionnels, 18% de chercheurs, 15% d’institutionnels (ministères, sociétés savantes, etc.), 5% de professionnels de santé humaine et animale mais aussi des représentants d’autres interprofessions, de la presse, de laboratoires de santé animale, la MSA, etc. Cette nouvelle édition a bénéficié de retours enthousiastes des professionnels de nos filières ainsi que des chercheurs et de nombreuses retombées dans la presse professionnelle.