Composition et apports nutritionnels
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21 juillet 2022Un risque de cancer gastrique plus élevé en cas de faibles apports en fer (Traduction)
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21 juillet 2022Hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) : pas d’association entre exposition alimentaire et mortalité toutes causes (Article de synthèse)
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21 juillet 2022Une moindre biodisponibilité des acides aminés dans des analogues de viande à base de végétaux (Traduction)
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28 juin 2022APPORTS EN MICRONUTRIMENTS – Quelles conséquences des régimes sans viande ?
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27 mai 2022Logos et applications – Le FFAS publie un dossier sur l’évaluation des qualités d’un aliment
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