Zoonoses alimentaires
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2 janvier 2013Évaluation du risque sanitaire lié à l’introduction des protéines animales transformées dans l’alimentation de certains animaux de rente -
1 janvier 2013Bilan 2012 des plans de surveillance et de contrôle mis en oeuvre par la DGAL
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1 janvier 2013Surveillance de la listériose humaine en France, 1999-2011 -
1 janvier 2013Le risque de transmission à l’homme du botulisme aviaire et bovin -
2 novembre 2012Micro-organismes et parasites des viandes : les connaître pour les maîtriser, de l’éleveur au consommateur (Cahier du CIV) -
27 juin 2012Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) : Comment sommes-nous protégés ? -
12 décembre 2011Avis n° 70 du CNA sur la place pour les protéines animales transformées (PAT) dans l’alimentation des porcs, des volailles et des poissons -
2 août 2010Feuille de route n° 2 pour les ESST
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