Rapport d’information sur les politiques françaises et européennes en matière d’étiquetage et de gaspillage alimentaire (Sénat)

Réalisé au nom de la commission des affaires européennes, ce rapport d’information a été enregistré au Sénat le 19 décembre 2016. Ce document fait la synthèse des différentes politiques publiques françaises et européennes mises en place dans le but d’une amélioration de l’étiquetage nutritionnel et de la réduction du gaspillage alimentaire. L’expérimentation nationale menée en France de septembre à décembre 2016 dans le domaine de l’étiquetage nutritionnel des aliments y est ainsi largement détaillée. Les auteurs appellent dans ce document les acteurs européens à soutenir cette impulsion à une plus large échelle, et formulent un ensemble de recommandations en ce sens.

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