« Le petit guide illustré du bien-être bovin » (Ed. La France Agricole) – Webinaire de la présentation de son parcours et de son ouvrage ce 2/04/2020
Pauline Garcia* est éleveuse. Un cheptel de 130 vaches allaitantes dans le Cantal, et pas mal de cordes à son arc. Éthologue, elle développe des formations auprès des chambres d’agriculture, coopératives, entreprises, lycées agricoles ou exploitations bovines, caprines et équines. Elle publie un guide pour la meilleure conduite du bovin, dans laquelle elle transmet toute son expertise sur le comportement animal : mode sensoriel du bovin, impact de l’augmentation de son environnement (brosse, guirlandes tactiles, sons, …), afin de le hisser à un état de connaissance plus ouvert. Moins stressés à l’abattoir, les animaux produisent une viande moins tendue. Un ouvrage à mettre dans les mains de tout professionnel de la filière en général, et des RPA (Responsable Protection Animale) en particulier.
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