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Des taux toujours élevés de résistance bactérienne, selon un rapport EFSA/ECDC
Selon un rapport publié par le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), une proportion non négligeable des bactéries Salmonella et Campylobacter est, à l’instar des années précédentes, toujours résistante aux antibiotiques communément utilisés chez l’être humain et l’animal.
En savoir plus : Résistance des bactéries responsables d’infections d’origine alimentaire : des taux toujours élevés.
Lire le rapport : The European Union Summary Report on Antimicrobial Resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2018/2019.
Source : EFSA.
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