Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Le bien-être et la protection des animaux, de l’élevage à l’abattoir
Le bien-être et la protection des animaux sont aujourd’hui une préoccupation majeure des professionnels des filières animales et des citoyens. L’opinion se questionne en particulier sur les conditions d’élevage et d’abattage, ce qui conduit à interroger sur la nature des liens que l’Homme et la Société entretiennent avec la viande et les animaux d’élevage.
Ce Dossier élaboré par le CIV vous propose une trentaine de documents de référence permettant de construire ou d’approfondir une réflexion à travers :
- Le Cahier du CIV et des fiches de synthèse du CIV ;
- Des actes et vidéos de colloque ;
- Des textes réglementaires français et européens ;
- Des notes de synthèse et d’analyse ;
- Des articles ;
- Des guides et documents d’associations de protection animale ;
- Des guides de bonnes pratiques professionnels et données filières viande ;
- Des rapports d’expertise, etc.
Contenu du dossier (37 articles)
-
Rapport INRA-EFSA sur la conscience animale
-
Le bien-être animal, un atout pour l’élevage (Bulletin de l’OIE)
-
Le bien-être et la protection des animaux, de l’élevage à l’abattoir (Cahier du CIV)
-
Actes du colloque du CIV 2016 – Animal, viande et société : des liens qui s’effilochent
-
Fiche Colloque CIV : Animal, viande et société, des liens qui s’effilochent
-
Fiche : la protection des animaux d’élevage lors du transport
-
Fiche : La protection des animaux d’élevage à l’abattoir
-
Transport et bien-être des ruminants
-
Evolution des représentations de l’animal, fondements juridiques et règles de protection animale
-
Evolution des relations entre l’homme et l’animal
-
Vidéos du Colloque de l’OCHA : « Des animaux et des Hommes »
-
Droit, sciences et expertise, regards croisés
-
Questions / Réponses colloque OCHA : « Des animaux et des Hommes »
-
Le rapport Homme-Animal : cinq scénarios à l’horizon 2030 (CEP, Analyse n° 95)
-
Le rapport Homme-Animal : évolutions passées et enjeux d’avenir (CEP, Analyse n° 94)
-
Statut et droits de l’animal d’élevage en France : évolution, enjeux et perspectives
-
Utilisation du néologisme « bientraitance » à propos de la protection des animaux
-
Guides européens de bonnes pratiques de transport des animaux
-
Guide de bonnes pratiques : Maîtrise de la protection animale à l’abattoir
-
Le régime juridique de l’animal (Rapport Antoine)
-
Le responsable du bien-être des animaux dans l’Union européenne
-
Douleurs animales, les identifier, les comprendre, les limiter chez les animaux d’élevage
-
Fiche conditionnalité 2013 – Domaine « Protection animale »
-
Transport d’animaux vivants – Mémento de la règlementation
-
Directive 98/58/CE concernant la protection des animaux dans les élevages
-
Convention européenne sur la protection des animaux en transport international
-
Règlement (CE) n° 1/2005 relatif à la protection des animaux pendant le transport et les opérations annexes
-
Directive 2008/119/CE établissant les normes minimales relatives à la protection des veaux
-
Directive 2008/120/CE établissant les normes minimales relatives à la protection des porcs
-
Règlement (CE) n° 1099/2009 sur la protection des animaux au moment de leur mise à mort
-
Norme de l’OIE : Abattage des animaux destinés à la consommation humaine
-
Norme de l’OIE : Bien-être animal dans les sytèmes de production de bovins à viande
-
Nouveau chapitre sur le bien-être des équidés de travail (OIE)
-
Panorama des mobilisations associatives françaises autour du bien-être et de la protection des animaux d’élevage
-
Le bien-être animal selon l’Anses
-
Bilan des plans de contrôle de la protection des animaux réalisés dans les abattoirs en 2016 et 2017
-
Canicule et transport d’animaux vivants : point d’actualité
Contact Info-Veille Scientifique
-
Valerie MILCENT01 42 80 99 85 v.milcent@interbev.fr