Bilans des alertes « produits » 2018 et 2019 

Une note de la Direction générale de l’alimentation (DGAL) établit le bilan des alertes « produits » (denrées alimentaires et aliments pour animaux) gérées en 2018 et 2019 par la mission des urgences sanitaires en liaison avec les différents acteurs de santé publique. Le présent document vise donc, par souci de transparence et d’information, à publier les données dans un format accessible à tout public au bulletin officiel du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Il souligne l’importance croissante des autocontrôles dans le contexte de déclenchement des alertes (59 % en 2014 à 73 % en 2019).

Pour en savoir plus :   BuSCA N°27 (Août 2021)

Source : Plateforme SCA / DGAL