Chapitre 11.4 : ESB (Code terrestre de l’OIE)

Les normes rassemblées dans le Code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE sont destinées à améliorer la santé et le bien-être des animaux terrestres ainsi que la santé publique vétérinaire dans le monde. À cet effet, cet ouvrage prévoit notamment des textes à caractère normatif garantissant la sécurité sanitaire des échanges internationaux d’animaux terrestres (abeilles, mammifères et oiseaux) et de produits d’animaux terrestres. Les mesures sanitaires qui y figurent doivent être appliquées par les autorités vétérinaires des pays importateur et exportateur pour  assurer la détection précoce, la notification et le contrôle des agents pathogènes afin d’éviter leur transmission aux animaux terrestres et, lorsqu’ils sont responsables de zoonoses, à l’homme ainsi que leur dissémination par le biais des échanges internationaux d’animaux terrestres et de produits qui en sont issus, tout en évitant l’instauration d’entraves commerciales non justifiées à des fins sanitaires. Les mesures sanitaires recommandées dans le Code terrestre sont formellement adoptées par l’Assemblée mondiale des Délégués. La vingt-quatrième édition intègre les amendements apportés au Code terrestre lors de la 83^e Session générale tenue en mai 2015. Les recommandations figurant dans le présent chapitre (11.4) du Code des animaux terrestres de l’OIE visent uniquement à gérer les risques pour la santé humaine et la santé animale qui sont associés à la présence de l’agent de l’encéphalopathie spongiforme bovine chez les bovins.