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Comment mesurer le méthane entérique émis par les ruminants ?
Un des enjeux de l’élevage est de produire « plus et mieux avec moins », notamment en valorisant les ressources fourragères impropres à la consommation humaine, afin de produire du lait et de la viande pour l’alimentation humaine. A travers leurs émissions de gaz à effet de serre (GES), notamment le méthane, l’élevage de ruminants fait partie des activités qui contribuent au réchauffement climatique. Diminuer cette production de GES est un enjeu important pour ce secteur. INRAE explique en vidéo trois techniques de mesure in vivo des émissions individuelles de méthane.
Sources : INRAE
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