Fiche : Alimentation des ovins
Que consomment les ovins en France pour produire la viande et le lait dans les exploitations d’élevage ? Pour actualiser les connaissances, l’Institut de l’élevage a analysé les consommations de fourrages et d’aliments concentrés de 477 exploitations ovines suivies dans le cadre du dispositif Réseaux d’Élevage conduit en partenariat avec les Chambres d’Agriculture et les organismes techniques. Cette étude dégage deux grands résultats : l’herbe occupe 83 % de la ration et les ateliers ovins jouissent d’une importante autonomie avec près de 88 % des aliments qui sont produits et consommés sur l’exploitation. Cette fiche reprend les grands résultats de l’étude CIV-Idele « Alimentation des ovins : rations moyennes et autonomie alimentaire », disponible sur le site.
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