Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Fiche : ESB, quelles mesures de protection de la santé publique ?
Suite à la découverte du premier cas d’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) au Royaume-Uni en 1986, la Commission européenne a instauré dès 1989 une série de mesures destinées à maîtriser le risque d’ESB au sein de l’Union européenne et à protéger la santé des animaux et celle du consommateur. La réglementation est depuis très régulièrement actualisée pour prendre en compte l’évolution des connaissances scientifiques. En France, les principales mesures concernent :
- l’alimentation des animaux d’élevage ;
- les programmes d’épidémiosurveillance ;
- le retrait et la destruction des matériels à risque spécifiés.
Fiche : ESB, quelles mesures de protection de la santé publique ?
Télécharger le document
À voir aussi
-
Zoonoses alimentaires17 décembre 2024Décryptage de la dormance de Listeria monocytogenes
Des scientifiques INRAE, en collaboration avec l’Institut Pasteur, ont découvert les mécanismes de dormance de Listeria monocytogenes, une bactérie provoquant la listériose, une maladie d’origine alimentaire dont la mortalité peut atteindre 30 % chez l’Homme. Ils ont également mis au point une méthode de détection spécifique. Publiés dans Nature Communications, ces résultats ouvrent des perspectives… -
Résidus et contaminants chimiques17 décembre 2024
Actualisation de la synthèse sur la surveillance des PFAS
L’Efsa a révisé son avis scientifique sur les substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS), ainsi qu’à la mise en place de leur réglementation dans l’alimentation humaine et dans l’eau de boisson. La Plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire propose une actualisation du « Point sur » paru en juillet 2020 relatif à la surveillance en… -
Médicament vétérinaire17 décembre 2024
Un congrès à Nantes sur la modélisation de la santé animale
La troisième conférence scientifique internationale de modélisation de la santé animale s’est tenue à Nantes, du 27 au 29 août 2024. Les sessions au programme ont concerné, entre autres, la modélisation des infections, les réseaux et les modèles épidémiologiques à large échelle, les interfaces entre faune domestique et faune sauvage, ou encore l’utilisation de modèles…