Fiche : Les emplois liés à l’élevage

En cette période de fort chômage, la génération d’emplois par l’élevage constitue l’une des contributions socio-économiques essentielles de ce secteur sur le territoire français. La génération de ces emplois est d’autant plus importante qu’elle concerne particulièrement les régions rurales, où l’emploi agricole contribue au fonctionnement de l’économie locale et au maintien d’un tissu social. Compte tenu de ces enjeux, le GIS Élevages Demain a développé une méthode permettant d’identifier et de mesurer le nombre d’emplois dépendants d’une activité, et l’a appliquée au cas des élevages français. Ce travail permet ainsi de disposer pour la première fois d’une cartographie fiable et précise des emplois dépendants de l’élevage français.