Fiche : Les systèmes d’élevage herbivores français

En France, en excluant les zones de grandes cultures où l’élevage a disparu, on peut distinguer de façon schématique quatre grandes zones d’élevage des herbivores en fonction des caractéristiques de sol et de climat : 

  • Régions de polyculture-élevage
  • Régions d’élevage et de cultures fourragères (maïs et prairies temporaires)
  • Régions d’élevage herbager (prairies permanentes)
  • Régions d’élevage en piémont secs