Indicateurs de qualité et durabilité environnementale pour la filière viande rouge française

Les pertes d'éléments nutritifs du sol constituent un enjeu majeur pour l'agriculture. Agroscope, l'organisme fédéral suisse de recherche agronomique, vient ainsi de publier une série de fiches techniques synthétisant les connaissances scientifiques les plus récentes sur l'optimisation des cycles de l'azote et du phosphore. Ces documents offrent une vue d'ensemble des mesures disponibles, en exposant…

Le RMT Avenir Prairies, dont la mission principale est de promouvoir les services rendus par les prairies, vient d’éditer un guide pratique concernant l’utilisation des effluents d’élevage. Objectif : proposer une méthodologie simple pour raisonner ce mode de fertilisation des prairies. Ce guide compile des références sur les besoins en azote, phosphore et potassium des prairies,…

Une étude menée dans le cadre du programme de recherche MethaBreed, financé par Apis-Gène (dont Interbev est un des actionnaires), a exploré l'impact de l'inclusion des indices méthane dans les objectifs de sélection des races bovines laitières françaises. Les résultats indiquent que cette intégration permettrait de réduire les émissions de méthane tout en maintenant les…