Le responsable du bien-être des animaux dans l’Union européenne

Le règlement (CE) n° 1099/2009 sur le bien-être animal applicable aux abattoirs exige que les exploitants d’abattoirs désignent une personne spécialement qualifiée comme responsable du bien-être des animaux pour s’assurer que les procédures relatives à la bientraitance sont correctement comprises et mises en œuvre. Cette mesure doit être mise en oeuvre dans les abattoirs à compter du 1er janvier 2013. Afin de faciliter la compréhension du rôle et des missions du responsable bien-être animal en abattoir, la commission européenne a élaboré un guide pour aider les professionnels. Ce document présente de façon synthétique et accessible les grandes lignes des missions qui seront menées par le responsable bien-être animal en abattoir.