L’élevage herbager extensif, pilier de l’agriculture à Haute Valeur Naturelle

Le Centre d’études et de prospective du MAAF présente dans sa dernière note les résultats d’une étude commanditée par le MAAF sur l’agriculture à « Haute Valeur Naturelle » (HVN). Véritable indicateur de suivi de la politique européenne de développement rural, l’agriculture HVN rassemble des systèmes de production très variés qui se retrouvent tous autour de trois critères: une faible utilisation d’intrants, une forte diversité du couvert végétal et une part élevée de végétation dite « semi-naturelle ». Cette note montre que les systèmes de production d’élevage herbager extensif constituent l’essentiel de l’agriculture HVN en France métropolitaine.