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Lutte contre le gaspillage alimentaire : plans et programmes de prévention des déchets 2010 – 2016
Cette synthèse proposée par l’ADEME permet de revenir sur une description des approches mises en place par les collectivités et la présentation d’une sélection de fiches « action-résultat » rendant compte de la diversité des actions menées sur le territoire Une partie des actions recensées dans la synthèse concerne la sensibilisation des personnels de restauration collective. La synthèse permet un accès facilité aux fiches « actions-résultats » suivantes :
- « opération Stop au gaspillage alimentaire »
- « initier une action locale en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire «
- « opération filets solidaires »
- « Disco’soupe SDD2014 »
- « Cuisson alternative pour moins de déchets et plus de qualité »
Article 4/20 du dossier "Le gaspillage alimentaire"
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