Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Produits animaux de bonne qualité et nouvelles technologies en élevage
Le projet GREENANIMO porte sur l’élevage des herbivores selon les principes de l’agroécologie et sur la qualité de la viande. Présentés lors d’une session du 74e congrès européen des sciences animales (European Federation of Animal Science, EAAP) qui s’est tenu à Lyon du 28 août au 1er septembre 2023, ses résultats ont été compilés dans un article paru dans la revue Viandes et Produits carnés. Quatre thématiques y sont développées : l’amélioration de la qualité de la viande, l’augmentation de l’efficacité alimentaire, l’amélioration du bien-être animal et la conception de systèmes d’élevage de ruminants durables.
Pour en savoir plus : Produits animaux de bonne qualité et nouvelles technologies en élevage
Source : Viandes et Produits carnés
À voir aussi
-
Transversal17 février 2025Le reporting de durabilité CSRD : pourquoi, comment ?
La réglementation européenne CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive) relative à la publication d’un rapport de durabilité pour les entreprises, encourage la prise de décision éclairée et promeut des pratiques plus durables au sein des entreprises. Proposée en 2023 par la Commission européenne, cette réglementation impose progressivement depuis le 1er janvier 2024 aux grandes entreprises de… -
Transversal17 février 2025
Environnement, société, gouvernance (ESG) : lancement de nouvelles lignes directrices internationales pour aider les organisations à relever ces défis
Au cours de la dernière décennie, le nombre de dispositions réglementaires environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) a augmenté de 155 % à l’échelon mondial. C’est pourquoi, le 14 novembre 2024, à l’occasion de la COP29, l’Organisation internationale de normalisation (ISO) a lancé de nouvelles lignes directrices internationales visant à faciliter la tâche des organisations… -
Transversal13 février 2025
L’évaluation génomique pour sélectionner précocement les animaux ayant une vitesse de développement élevée
Lors du congrès 2024 de l’European Federation of Animal Science (EAAP), une équipe de l’Institut de l’élevage (Idele) a présenté un poster dévoilant les résultats d’une évaluation génomique pilote utilisant la méthode single-step concernant le développement de cinq races allaitantes (Charolaise, Limousine, Blonde d’Aquitaine, Parthenaise et Aubrac). Des résultats qui ouvrent la voie à une…