Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Rapport annuel du réseau scientifique sur l’évaluation des risques microbiologiques 2023 (TRADUCTION)
La 23e réunion du réseau scientifique sur l’évaluation des risques microbiologiques de l’Efsa (réseau ARM) s’est tenue les 4 et 5 octobre 2023 à Parme (Italie). Un large éventail d’activités liées à l’évaluation des risques microbiens a été présenté, parmi lesquels la pathogénicité des STEC, les risques dus aux pannes de courant, les voies de transmission de Campylobacter, la croissance et la présence de Listeria monocytogenes dans les aliments prêts à consommer et une mise à jour sur l’épidémie de Taenia solium.
Pour en savoir plus : Annual report of the Scientific Network on Microbiological Risk Assessment 2023
Source : EFSA
À voir aussi
-
Sécurité sanitaire29 octobre 2024Les orientations stratégiques de la DGAL à l’horizon 2027
Lors de son dernier plan stratégique, la Direction générale de l’Alimentation (DGAL) s’est restructurée avec notamment une refonte de son organisation et de son positionnement, ayant entraîné notamment la création d’une « police sanitaire unique » et d’une cellule de gestion des crises zoosanitaires. Dans sa nouvelle vision stratégique pour les trois prochaines années (2024-2027), la DGAL… -
Sécurité sanitaire29 octobre 2024Sécurité et fraude dans l’agroalimentaire : la Commission européenne publie son rapport annuel 2023 (TRADUCTION)
Le 16 septembre 2024, la Commission européenne a publié son rapport 2023 sur les contrôles officiels dans la chaîne agroalimentaire. Ce rapport, qui fait appel à un réseau d'alerte pour faciliter la coopération et l'échange d'informations sur ce point entre les États membres, révèle une augmentation significative des notifications par rapport à 2022. Faut-il y… -
Sécurité sanitaire29 octobre 2024Les résultats des contrôles sanitaires sont accessibles à tous sur le site Alim’confiance
Depuis avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, vente à la ferme, etc.), restaurants collectifs et établissements agroalimentaires. Tous les résultats sont publiés sur un même site, actuellement en maintenance. C’est…