Rapport d’activités de Recherche d’INTERBEV (2018)

Depuis plus de 30 ans, INTERBEV engage des projets ou programmes de recherche se caractérisant par leur caractère collectif, en vue d’acquérir ou de compléter les données et connaissances des filières bovines, ovines, caprines et équines dans des domaines variés  :

• Hygiène & sécurité des aliments ;
• Adéquation offre – demande ;
• Environnement ;
• Bien-être & protection animal ;
• Nutrition & Santé humaine ;
• Procédés & produits ;
• Économie.

Ce rapport dresse un bilan des projets et études d’INTERBEV finalisés en 2018 ou en cours. Sous forme de fiches didactiques et synthétiques, il propose un panorama de l’activité de recherche d’INTERBEV sur l’année passée.