Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Reconnexion Végétal – Elevage : le séminaire final de restitution du projet disponible en ligne
Le projet REVE pour REconnexion Végétal – Elevage, lancé par les « GIS Grandes Cultures et Fruits » et « Avenir Elevages », qui compte Interbev parmi ses membres, avait pour objectif d’explorer les multiples aspects des liens entre l’élevage et les productions végétales. Achevé en avril 2023, le projet a donné lieu à un séminaire de restitution tenu à Paris. Le compte-rendu de la journée et des ateliers, ainsi que l’ensemble des diaporamas présentés sont accessibles sur le site du GIS Avenir Elevages.
Pour en savoir plus : Séminaire final de restitution de l’étude « REconnexion Végétal – Elevage » (REVE)
Source : GIS Avenir Elevage
À voir aussi
-
Transversal6 novembre 2024Valeurs nutritionnelles des viandes rouges
Le document Valeurs nutritionnelles des viandes rouges synthétise les valeurs nutritionnelles disponibles de tous les morceaux de viande et abats de bœuf, veau, agneau ou viande chevaline ayant été étudiés depuis 2006. Les données de viandes crues proviennent d’études en laboratoire financées par Interbev. Les données de viandes cuites ont été obtenues par calcul à… -
Transversal29 octobre 2024Fiches thématiques de la CNE : l’élevage de ruminants et l’héritage traditionnel, le patrimoine gastronomique et la souveraineté alimentaire
Depuis avril 2024, la Confédération nationale de l’élevage (CNE) publie progressivement une série de fiches thématiques présentant les services rendus par l’élevage de ruminants. Parmi les dernières parues, trois concernent l’élevage de ruminants dans un contexte de tradition et de patrimoine national. Ainsi, l’une traite de la richesse du patrimoine lié à cet élevage, en… -
Transversal29 octobre 2024Nouvelle édition 2021 de l’étude « Où va l’agneau ? »
Cette étude sur l’analyse du marché de la viande ovine en France en 2021 actualise la précédente réalisée pour l’année 2014. Cette nouvelle édition de l’étude « Où va l’agneau ? » est particulière en raison de la mise en œuvre du Brexit sur le plan commercial et des effets de la pandémie de Covid-19…