Consultez les rubriques de l'Info-Veille Scientique
Tout savoir sur la nouvelle loi EGalim 2
La loi dite « Egalim 2 » pour protéger la rémunération des agriculteurs renforce l’engagement pris dès 2018 dans la veine d’Egalim 1, dans le cadre des relations commerciales au sein de la chaîne alimentaire. Objectifs : garantir une meilleure prise en compte des coûts de production des agriculteurs, permettre de mieux respecter le tarif des industriels et renforcer les mentions d’origine des viandes en restauration ainsi que pour certains produits à forte composante agricole. Afin de répondre aux interrogations que pourraient susciter Egalim 2, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a mis en place une Foire aux questions, éclairant les différents articles de la nouvelle loi.
À voir aussi
-
Transversal11 avril 2025Un dossier dédié aux services rendus par l’élevage à la société
Dans son numéro de février 2025, le magazine de l’Institut de l’élevage, Idele Mag, consacre un dossier de 12 pages aux services rendus par l'élevage. Production d'aliments pour l'Homme, préservation de la biodiversité, fertilité des sols, stockage de carbone, entretien des paysages, création d'emplois, contribution à la vitalité des territoires... L'élevage de ruminants offre de… -
Transversal21 mars 2025Les principaux enseignements du dernier congrès international des chercheurs en viande
Organisé par le Brésil, la 70e édition du Congrès International des Sciences et Technologie de la Viande (ICoMST) s’est tenue du 18 au 23 aout 2024 à Foz do Iguaçu. Placé sous le signe d’une production de viande responsable, l’évènement abordait les défis actuels de la filière viande pour répondre aux multiples facettes de la… -
Transversal21 mars 2025Optimiser les coûts de production des fourrages : un outil d’aide à la décision pour les éleveurs ovins
L’Institut de l’élevage (Idele) vient de publier un document destiné aux conseillers et aux éleveurs ovins. Celui-ci présente des repères de coûts de production pour les principaux types de fourrages dans la région Auvergne-Loire-Rhône. Basés sur des suivis de terrain, ces repères prennent en compte les différentes étapes de production, de l'implantation à la récolte,…